Durant l’année scolaire, les enfants partagent la plupart de leur temps entre les salles de classe et le domicile familial. Leur rythme de vie est souvent intense et laisse parfois peu de place à la prise en compte de leurs désirs.

Partir en colo devient un moment privilégié pour se détendre loin des devoirs et du rythme soutenu de l'année scolaire. De plus c'est l'occasion de se faire des nouveaux copains avec qui s’amuser et grandir. Notamment, en apprenant de nouvelles choses au fil de ses intérêts et des ses envies.

Évoluer dans une société de plus en plus complexe, exige des futurs adultes d’être encore plus autonomes. En effet ils doivent savoir à la fois se prendre en charge, faire des choix et prendre des initiatives. Cependant, l’éducation dans ses différentes formes actuelles est de plus en plus en décalage avec cette exigence.

Nous savons pourtant que grâce à des succès répétés dans les apprentissages, les enfants ont une confiance accrue dans leurs capacités de compréhension et d’action. Cette confiance contribue largement à l’envie, voire au besoin de prendre des initiatives dans la vie, pour soi et pour les autres.

Dans la vie quotidienne, par souci de faciliter et de gain de temps, les tâches ménagères sont souvent prises en charge par les adultes. Ce qui amène les enfants à les considérer comme des corvées inaccessibles et fastidieuses. De même, on les éloigne très souvent de beaucoup de décision les concernant. Ce qui leurs permet difficilement d'apprendre à être acteur de leur vie et encore moins à l’initiative de projets collectifs.

Pourtant nous constatons que la réalisation des tâches peut devenir un moment d’apprentissage et de convivialité très importants.  D'autant plus quand le cadre favorise l’entraide et l’autogestion. De même les réunions d’enfants permettent la prise en compte de chaque participant afin d’élaborer une vie collective où chacun devient acteur.

Avec le développement de la consommation, l’industrie culturelle a notamment pris pour cible en particulier l’enfance et l’adolescence. La musique, la publicité, les films et séries, les jeux vidéos, internet et les réseaux sociaux véhiculent une représentation du monde. Celle-ci est intégrée par les jeunes, bien souvent sans remise en question.

Les séjours de vacances, en étant ouvert à tous, permettent à chaque enfant de s’ouvrir aux autres. Les discussions et les échanges permettent d'accroître son ouverture d’esprit et de faire évoluer sa représentation du monde. Et ce, en apprenant à débattre tout en respectant le point de vue des autres et en remettant en cause ses propres préjugés.

L’environnement dans lequel évolue les enfants est aujourd’hui majoritairement urbain. En effet, une part importante d’entre-eux évolue sans rapport direct avec la nature. Les modes de consommation proposés dans les cantines et les supermarchés empêchent la compréhension de la trajectoire d’un produit jusqu’à son arrivée dans l’assiette.

Partir en séjours de vacances dans un milieu rural est l’occasion pour les enfants de se dépayser. Grâce aux activités proposées, les enfants évoluent au sein de milieux naturels variés développant ainsi leurs considérations pour ceux-ci. De plus, la rencontre avec des producteurs, la réalisation de menus équilibrés leur permettent de s’interroger sur une alimentation saine pour soi et respectueuse de l'environnement.